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Oficina culinária Dicas da Ana Luh. Não percam!

Em Fevereiro uma oficina que irá desmistificar ideias previamente formadas sobre alimentação saudável infantil e comprovando que a hora de comer pode ser muito gostosa inclusive para a família!!!

Devido ao grande sucesso das receitas do blog @ficaadicadaanaluh resolvi criar uma oficina culinária com as receitas de maior sucesso e outras que você terá acesso de primeira mão lá!

Neste tempo juntos será abordado em uma roda de conversa o tema sobre a alimentação infantil: os primeiros 1000 dias da criança (desde a concepção até os 02 primeiros anos) e seu impacto na infância e fase adulta; a alimentação a partir dos 02 anos; a importância da família na educação alimentar e como tornar a alimentação de toda a família nutritiva, de uma maneira descomplicada, acessível e principalmente gostosa.
Afinal, quem disse que o que é saudável tem que ser ruim?

Vamos compartilhar dicas culinárias e o porquê de determinados ingredientes usados em minhas receitas, além de degustarmos essas maravilhas e surpresas que estou preparando para quem se inscrever.

O valor do investimento é de 110,00 reais. A oficina será realizada na cozinha do Espaço Ser Vivo, na Avenida Almirante Cochrane, 187.

#Vagas limitadas!!! Aguardo vocês lá!


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