Peixe é um dos alimentos complicados de se dar para os pequenos, e quando normalmente é ofertado para eles é na forma de empanado e frito. Para fugir da mesmice de peixe frito com fritas, que tal aumentar o repertório alimentar das nossas crianças, e porque não da família também?!?! Bora experimentar novos sabores, cores e aromas, além de aumentar o aporte de vitaminas, minerais e diminuir de carboidratos e gorduras saturadas. Ingredientes: 4 postas de cação (mas pode ser o peixe da sua preferência) 1 cebola 2 tomates 1 vidro de leite de coco (200 mL) 1/2 maço de agrião 4 dentes de alho Azeite Cheiro verde a gosto Erva doce (o maço) a gosto (eu utilizei o bulbo dela também) Pimenta e sal a gosto para temperar o peixe Modo de preparo: Refogar o alho no azeite Acrescentar o leite de coco Fazer camadas de cebola e tomate e em seguida acrescentar os filés de peixe já temperados com sal e um pouco de pimenta Por último acrescentar o agrião, cheiro verde e a erva