Nutricionista Aline Barreiros

Mamães e papais, tem receita nova no blog! Uma opção diferente, gostosa e nutritiva de lanche para nossa garotada! Patê de abacate com atum!!!! Ingredientes: 1/2 abacate maduro amassado 1/2 cebola picada 1 tomate picado 01 lata de atum Cheiro verde a gosto Cebolinha a gosto Modo de preparo: Misturar todos os ingredientes Este patê pode ser servido junto a uma salada ou na forma de lanches. Para deixar o lanche ainda mais nutritivo vocês podem optar pelo pão integral e acrescentar folhas como alface e agrião no sanduíche. É uma ótima fonte protéica, calórica, de gorduras boas, vitamina A, E, K, D e do complexo B, além dos minerais como magnésio e zinco.

Mamães, uma forma bem prática e mais saudável de temperar os alimentos é o "sal de ervas". O sal de ervas é uma receita bem fácil de um tempero caseiro, unindo vários sabores e aromas e consequentemente diminuindo a necessidade de grandes quantidades de sal para temperar o alimentos ou até o uso de temperos industrializados. A vantagem além de deixar sua comida mais saborosa é diminuir a quantidade de sódio das preparações da família. O sódio (mineral que faz parte da composição do sal) em quantidades elevadas aumenta a concentração de água no nosso organismo, sobrecagerra o rins e leva a hipertensão. O aumento da mortalidade, insuficiência cardíaca prematura, endurecimento das artérias e doença coronariana em adultos com menos de 55 anos de idade têm sido atribuídos a níveis elevados de pressão desde a infância e adolescência. Cerca de 17,3% das crianças e adolescentes brasileiros têm pressão alta de acordo com um inquérito realizado pela revista Pediatrics em 2013. Con