Na minha última postagem falei um pouquinho sobre a relação das frutas e sucos com o desenvolvimento da cirrose hepática não alcoólica. MITO!!!!
Contudo, o excesso de suco pode levar ao que chamamos de resistência a insulina. Como o suco tem elevada concentração de carboidratos (frutose) e baixo teor de fibras, a digestão e absorção desse açúcar ocorre de maneira muito rápida, levando a picos de açúcar no sangue que de maneira constante sobrecarrega o nosso pâncreas, e a insulina que antes funcionava muito bem passa a não ser mais tão eficiente.
Mas então como amenizar isto?
Algumas dicas de nutri para você:
- Acrescente as frutas alguma fonte de gordura como por exemplo as oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas, ...) ou em combinação com outras frutas com esta característica como o coco e o abacate;
- Acrescente fonte de fibras como sementes de linhaça, chia, girassol ou aveia;
- Bata suco com verduras como por exemplo couve, espinafre, agrião;
- Não coe o suco!
Contudo, o excesso de suco pode levar ao que chamamos de resistência a insulina. Como o suco tem elevada concentração de carboidratos (frutose) e baixo teor de fibras, a digestão e absorção desse açúcar ocorre de maneira muito rápida, levando a picos de açúcar no sangue que de maneira constante sobrecarrega o nosso pâncreas, e a insulina que antes funcionava muito bem passa a não ser mais tão eficiente.
Mas então como amenizar isto?
Algumas dicas de nutri para você:
- Acrescente as frutas alguma fonte de gordura como por exemplo as oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas, ...) ou em combinação com outras frutas com esta característica como o coco e o abacate;
- Acrescente fonte de fibras como sementes de linhaça, chia, girassol ou aveia;
- Bata suco com verduras como por exemplo couve, espinafre, agrião;
- Não coe o suco!
Comentários
Postar um comentário