Você conhece o gosto do abacate sem açúcar? é bem provável que você diga que não. Eu mesma só fui conhecer meses atrás quando introduzi na alimentação da Ana esta fruta, e como não dou ainda açúcar para ela, experimentei sem. Depois de 25 anos eu comi abacate sem açúcar... Eu demorei 25 anos para saber qual era o real gosto dele! Isso me assustou um pouco, pois percebi como desde sempre mascaramos o gosto dos alimentos, entupindo-os de sal, açúcar, temperos prontos... Não aprendemos e não nos estimulamos a gostar dos alimentos como eles são, e isto não é nada bom, nem para a nossa saúde como também para o nosso hábito alimentar. Os alimentos são tão saborosos e com cores e sabores tão diferentes, só precisamos treinar nosso paladar para aprendermos a apreciá-los.
A OMS recomenda no MÁXIMO o consumo de 25 gramas de açúcar por dia, seja de maneira direta quando nós adoçamos os alimentos ou de maneira indireta através dos produtos industrializados. Se pensarmos que 01 Coca-Cola em 350 mL, 1 latinha, contém 37 gramas, estaremos ingerindo em uma única bebida mais do que a recomendação. Agora para e pensa: quantos outros alimentos você não ingere quem contém açúcar? Um dia, por curiosidade, põe na ponta do lápis essas quantidades e veja o exagero de açúcar que você come!
Em relação ao sal a recomendação é 4g de sal por dia. 01 salsinha contém 02 gramas em cada unidade. Não preciso falar mais nada, não é?
Atualmente o número de doenças crônicas só aumenta, hipertensão, diabetes, obesidade... E as idades afetadas são cada vez menores. O câncer é uma doença que sempre existiu, mas nunca se ouviu falar tanto dela ou tantos casos. Não está na hora de parar para pensar no por quê disto?
Estudos mostram que 95% das causas de doenças crônicas e o câncer estão relacionadas com estilo de vida, apenas 5% genética.
Vamos nos cuidar mais, vamos valorizar o poder que está em nossas mãos de comermos melhor, praticarmos atividade física, não passarmos a vida correndo atrás de objetivos materiais que só nos desgastam, estressam e tiram nossa paz. Já ouvi muito de meus pacientes que eles não tinham tempo para nada disso, mas eu rebato perguntando: Quando adoecer você terá?
Parem para refletir sobre isso, é melhor investir mais tempo na saúde do que ter que investir mais tempo ou todo o tempo tratando doenças, que muitas vezes são para o resto da vida.
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