Cozimento à vapor!!!

Mamães, hoje fui acrescentar couve manteiga na papinha da Ana Luiza e vejam uma dica legal pra cozinhar a vapor:

Eu não tenho panela específica pra este tipo de cozimento, então improvisei... Pra ir mais rápido tampei com tampa... Assim não perde nutrientes como se fosse na água, pois algumas vitaminas e sais minerais se desprendem quando fervidos em água e você os acaba perdendo...

‪#‎ficaadicadaanaluh‬

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Mucilon multicereais e suco Del Valle, são realmente boas opções para nossas crianças?

Não é novidade que os produtos industrializados contém em sua composição muito açúcar, gordura e sódio (sal), mas muitas vezes é difícil quantificar esse muito, não é? Grande parte das pessoas não entendem muito bem os rótulos dos alimentos e aqueles montes de nomes e quantidades na tabela nutricional. Contudo, ler o rótulo dos alimentos industrializados e saber o que você e sua família está comendo é muito, mas muito, importante. Por isso, para meu consultório elaborei um material lúdico para utilizar com meus pacientes quando falar sobre rótulos e tabela nutricional. Para o blog trago a foto da quantidade de açúcar presente no Mucilon multicereais, frequentemente ofertado à bebês e crianças como engrossante ou mingau e do "suco" de caixinha Del Valle sabor uva, frequentemente ofertado às nossas crianças, também. Os dois tubetes representam 3 colheres de sopa de Mucilon, e contém a quantidade de nada menos do que 17 gramas de açúcar. Ah, 0g de fibras, tá? ...

Bolo de banana e aveia sem ovo

A pedidos de uma seguidora da página testei uma receita de banana e aveia sem ovos. Ótimo para quem tem alergia à ovo. Fiz algumas adaptações, pois a receita original ia farinha branca e açúcar refinado. Ficou muito gostoso, mas não ficou fofinho, devido a umidade que a farinha de aveia e açúcar mascavo traz ao bolo, além de não ter o ovo que tem como função aerar o bolo . Depois que fiz fiquei pensando que talvez colocar uma colher de chá de bicarbonato pudesse ajudar a deixar o bolo mais fofo. Então "bora" reproduzir a receita em casa e me contar depois se deu certo ou não!!!! Ingredientes: 06 bananas amassadas 02 xícaras de farinha de aveia 02 xícaras de açúcar mascavo ou demerara (eu fiz com 02 e achei que ficou bem doce, talvez com 01 fique na doçura certa) 01 colher de sopa de fermento Canela se quiser a gosto Modo de preparo: Misturar todos os ingredientes Colocar em uma forma untada Levar ao forno pré aquecido 180°C por 40 minutos ...

Lanche saudável: Bolo integral de maçã com castanha do Pará

Esses dias testei a receita de um bolo integral com maçã e Castanha do Pará que ficou simplesmente muito bom!!!!! E o legal é que a castanha pode ser substituída por amendoim, deixando a receita mais barata, ou qualquer outra oleaginosa da sua preferência. Maçã também pode ser substituída por outra fruta. Esse bolo é uma boa opção de lanchinho saudável para as crianças maiores de 02 anos. Ele é rico em fibras, vitamina A, C, do complexo B, antioxidantes como selênio e vitamina E, cálcio, fósforo, zinco e magnésio, além de boa fonte proteica. Receita: Ingredientes: 03 ovos; 1 maçã com casca picada; 1 1/2 xícara de açúcar mascavo; 1/2 xícara de óleo; 2 xícaras de farinha de trigo integral; 1 xícara de Castanha do Pará moída; 01 colher de chá de bicarbonato de sódio; 01 colher de sopa de fermento; Baunilha à gosto (Não é necessária. Se servir para crianças não pode ser essência de baunilha, pois contém álcool, então optar pela baunilha natural). Modo de pre...

Nutricionista Aline Barreiros

Pesquisar este blog